Instalasi gizi merupakan unit yang mengelola pelayanan gizi bagi pasien rawat inap, dan merupakan salah satu bagian yang tidak kalah penting untuk memberikan pelayanan dalam rangka mempercepat proses penyembuhan terhadap pasien. Kegiatan yang dilaksanakan di instalasi gizi meliputi: pengadaan/penyelenggaran makanan yaitu suatu rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan, pemberian makanan/diet yang tepat dalam rangka pencapaian status gizi yang optimal. Dengan tujuan menyediakan makanan dengan kualitas yang baik dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan pasien.